GRAND PRESTIGE / Réserve de la famille

Expression :

Cet assemblage date des années 1950 et mon grand-père s'était attaché à privilégier une complexité en fruits et en finesse au détriment d'une structure tannique. Nous assemblons donc des cognacs distillés principalement sur lies. C'est un cognac de charme qui comble aussi bien les palais des néophytes que des connaisseurs, avec cette balance de subtilités. C'est le cognac où la finesse et la féminité prédominent sur la puissance.

Couleur

Belle couleur dense en or.

Nez

Nez joliment boisé. Très belle fraîcheur pour ce Cognac de plus de 25 ans. Nez "orangé" qui fait partie d'une des caractéristiques fondamentales de cet assemblage.

Bouche

La bouche démarre en fruits et en finesse puis, prend beaucoup d'ampleur en cuir, bois et tabac. Grande complexité. Belle eau de vie.