Les cocktails au cognac Prunier pour l'été

Rédigé par Stéphane.B - - 1 commentaire

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 Cognac Prunier veut faire le point sur les cocktails avec une base de Cognac VSOP.

Nous voulons essayer de trouver un assemblage rafraîchissant pour l'été.

Nous sommes ouverts à toutes vos suggestions !

 

 

Les cocktails les plus célèbres avec le Cognac

 

  

cognac-champagneLe Cognac Champagne

 

Ingrédients pour 1 personne :

- 2 cl de cognac VSOP PRUNIER

- 1 morceau de sucre roux (cassonade)

- 3 traits d' Angostura bitters

- 10 cl de champagne

 

Préparation : (servir dans une flûte à Champagne) 

Mettre le sucre au fond du verre et ajouter l'Angostura afin d'imbiber le sucre. Verser le cognac et compléter au champagne frais.

 




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Le Cognac Summit

 

Ingrédients pour 1 personne :

- 4 cl de cognac VSOP PRUNIER

- 4 fines lamelles de gingembre

- 1 zeste de citron vert

- 6 cl de limonade 

-1 pelure de concombre

 

Préparation : (servir dans un verre "old fashioned")

Mettre 2 cl de cognac et presser légèrement 2 à 3 fois le gingembre à l'aide d'un pilon. Placer 4 ou 5 glaçons et remuer 5 secondes à l'aide d'une cuillère.

Verser à nouveau 2 cl de Cognac et ajouter la limonade et la pelure de concombre. Remuer à nouveau 5 secondes à l'aide d'une cuillère.

 

 

 

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 Alexandra

 

Ingrédients pour 1 personne :

- 2 cl de cognac VSOP PRUNIER

- 2 cl de liqueur de cacao brun

- 2 cl de crème fraîche liquide

 

Préparation : (Réaliser l'Alexandra au shaker puis verser dans une verre "Martini".)

Frappez les ingrédients au shaker, vous pouvez râper un peu de noix de muscade au dessus du verre pour décorer.



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Le Sidecar

 

Ingrédients pour 1 personne :

- 2 cl de triple sec ( vous pouvez utiliser le Cognac à la liqueur d'orange PRUNIER)

- 5 cl de cognac VSOP PRUNIER

- 2 cl de jus de citron

 

Préparation : (Réaliser le Sidecar au shaker puis verser dans une verre "Martini")

Frapper les ingrédients au shaker avec 5 ou 6 glaçons puis servir dans le verre rafraîchi en retenant les glaçons.

 

 

Le cocktail que nous voulons assembler

 

La mixologie, c'est l'art de savoir faire des cocktails. Mais on ne parle pas de mélanger de la vodka avec du jus de fruit, on parle de technique d'assemblage. Assembler des cognacs est un art qui existe depuis la distillation des eaux-de-vie charentaises et qui s'est transmis aux différentes générations de la famille Prunier. L'assemblage et la mixologie ont de nombreux points communs : la recherche de l'excellence. Nous voulons vous proposer un cocktail inédit conçu spécialement pour les produits de la gamme Prunier. Si, de votre côté, vous avez des suggestions quant à l'assemblage, nous sommes à votre écoute : n'hésitez-pas à nous contactez par e-mail ou sur les réseaux sociaux. 

 

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Nous voulons créer un cocktail très rafraîchissant pour l'été en utilisant les produits présents sur la photo : 

au choix : Cognac VSOP, Cognac VSOP Grande Champagne, Cognac VSOP BIO

Cognac à la liqueur d'orange

Pineau des Charentes

Champagne, mousseux

(autres alcools, fruits, légumes, sucres, ...)

 

 

 

 

 

 

 



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1 commentaire

#1 Technitoit a dit :

La logique de votre raisonnement me plait bien

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